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次女 受賞

親バカ投稿です(*^_^*)
調理師技術コンクール39回  
次女が最高賞の県知事賞に。
主材料に県産の豚肉、副材料に県産の柿とキノコ類を使用すると言う調題。
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2020.11.12 00:00 | 未分類 | トラックバック(-) | コメント(0) |

L'ensoleillerランソレイエ

ミシュランの星を獲得された南砺市の「L'ensoleillerランソレイエ」さんへ行ってきました。
薪ストーブの暖かさがとても心地よく、広い窓からは桜ヶ池が望める素敵な場所でのランチ。
料理は地産地消の食材をふんだんに使い、生産者の方の説明やお料理の説明がされます。
どれを頂いても優しい味で美味しく、心安らぐ時間が持てました。
バニラの代わりに地元で飲まれているケツメイシの葉から香り付けしたクリームブリュレが印象的で、帰りに道の駅でケツメイシ茶を買って帰りました。
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2020.11.07 00:00 | 未分類 | トラックバック(-) | コメント(0) |

初雪

冬がやってきた!!
ついに白いものが舞い降りてきました ⛄️
今朝は‛雨かな’と思うような雨垂れの音で目が覚めました。
窓を開けると一面真っ白!!
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2020.11.04 00:00 | 未分類 | トラックバック(-) | コメント(0) |

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