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今夜のディナー

今夜のディナー ポワソンとメインディッシュの紹介
鯛のワイン蒸し・ホウレン草のクリーム煮添えとA5の飛騨牛のフィレステーキ
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2018.03.19 10:35 | ゲスト | トラックバック(-) | コメント(0) |

まだまだスキースノボー楽しめますよ

今日は雲一つ無い晴天で暖かい一日となりました。 昨日の雨で雪は減りましたが、まだ我が家の周りはこの通りしっかり雪があります。 まだまだスキースノボー楽しめますよ。 hare.jpg hare1.jpg hare2.jpg

2018.03.17 07:00 | 未分類 | トラックバック(-) | コメント(0) |

春色添えて

春ですね
雪の下には蕗の薹
今夜のディナーに春色添えて
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2018.03.17 00:00 | 未分類 | トラックバック(-) | コメント(0) |

プチ デジュネ 朝食

今朝の朝食。そばのクレープ春野菜添え。 soba.jpg soba1.jpg soba2.jpg

2018.03.10 17:21 | ゲスト | トラックバック(-) | コメント(0) |

ディナー紹介

連泊のお客様の二晩目のメニュー
繁殖期を迎えた鳥の調査の為に三連泊でお越しいただいているお客様のメニューです。
今日は一日中大雨と霧。いつ飛ぶとも判らない鳥を一日中観察するというお仕事なんだそうです。
今日は飛ぶ姿を一度も見れなかったと。大変なお仕事ですね~

オードブル・・・自家製チーズのミモザ仕立て、ソースフレッシュバジル
スープ・ドゥ・ポワソン・・・メバル
お口直しのソルヴェ・・・赤ワイン(写真撮るの忘れて以前の画像)
メイン・・・飛騨牛のストロガノフ
デザート・・・アーモンドプラリネのパルフェ、ソース二種
コーヒー

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2018.03.05 00:00 | ゲスト | トラックバック(-) | コメント(0) |

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