自生のササユリ

自生のササユリが可愛い
我が家の横の林では濃淡とりどりのピンクや純白に近い色のササユリが、ほのかな香りを漂わせています。
今年は少し増えたように思います。

山菜の美味しい季節

山菜が美味しい季節
飛騨牛のヒレステーキにタラの芽、コンテツ(コシアブラ)、雪の下、アズキナの天ぷらを添えました。
胃が目を覚ましました。身体に優しい香りと味です。
初夏の日差しをたっぷり浴びてぐんぐん芽を出すこのパワーを少しだけ頂きます(^^)/

水芭蕉

我が家の庭の水芭蕉も花が開き始めました。
「夏の思いで」という歌で有名な水芭蕉は中部地方以北の湿原に群生します。尾瀬が有名ですがひるがの高原にも群生地がありぼちぼち見頃となっています。
春の雪解けを待って、高さ約20センチの白い仏炎苞(ぶつえんほう)に包まれた穂を1本出します。
そして、清楚な花が終わった後は長楕円形の葉は長さ約80センチにもなります。

ザゼンソウ

暖かい春の日差しの中「ザゼンソウ」は静かに咲いています。
仏炎苞に囲まれた花を、袈裟を着て座禅を組む僧侶の姿に見立てて、「 ザゼンソウ（座禅草）」また、別名で達磨大師をイメージして「ダルマソウ（達磨草）」と言われています。